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爱心玉米饼

2014-12-04 来源:
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爱心玉米饼的做法1.鲜玉米放入锅中煮熟,然后再剥成粒2.将玉米粉、糯米粉、白糖放入盆中,混合均匀,倒入清水3.搅匀成无颗粒状的面糊,放入玉米粒,拌匀4.平底锅内放少量植物油,摆入心形模具,将适量的玉米面糊

爱心玉米饼的做法

1.鲜玉米放入锅中煮熟,然后再剥成粒D8c阳山视窗

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2.将玉米粉、糯米粉、白糖放入盆中,混合均匀,倒入清水D8c阳山视窗

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3.搅匀成无颗粒状的面糊,放入玉米粒,拌匀D8c阳山视窗

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4.平底锅内放少量植物油,摆入心形模具,将适量的玉米面糊舀入模具中,用勺子抹平面糊表面D8c阳山视窗

5.小火,煎至玉米饼基本成型后取下模具D8c阳山视窗

6.然后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透后即可 D8c阳山视窗

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烹饪技巧

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1、将玉米剥成粒的时候,待煮熟的玉米晾至不烫手后先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来,就比较容易了;D8c阳山视窗

2、取下模具的时候,如果面糊与模具粘连在一起,可用牙签沿着模具的内侧划一圈,将面糊与模具分离后就可轻松取下了;D8c阳山视窗

3、一定要等玉米饼已成型后才能取下模具,如果模具取得太早,表面的玉米面糊会流下来使饼不能成型;D8c阳山视窗

4、烙饼的时候火不要太大,以免容易烧焦。 D8c阳山视窗

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